十日町市泉(平成15年10月4日)
今回の旅のメインテーマでもある【へぎ蕎麦】も食べたし、
張り切って次の神社へ行きましょうとやって来たのがここでした。
境内入り口
社殿
こんな大きな目の京うちわ狛犬は珍しいでしょう
写真の右上は浅葱の根、
そのままかじって食べると
言われた。
試しにかじって見たがとても
辛い。
これがへぎ蕎麦。この入れ物を
へぎと言うらしい。
蕎麦には布海苔をつなぎとして
いるせいか、つるつるとした
舌触りが有る。
うどんと蕎麦の中間の様な感じ。
でもなかなか美味しい。